蝦肉本身的甜味 請好好品嘗-桃園除夕年菜餐廳
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
今年就吃不一樣的吧！
年菜怎麼吃推薦這一道台北濱江買得到！
哪裡購買？立即來！
全球旅館業在民宿與Airbnb的出現盛行後，開始一場風起雲湧的變革，頂級酒店面臨雙向壓力下，不斷地蓬勃發展，在建築裝潢上更奢華，更炫誇；在民宿沒有的服2020年菜務上（如SPA、Room service、餐飲、藝術品陳列、精品購物等）則更趨精緻而小眾，挖掘更高級的訂製精品。下榻頂級酒店已經成為旅遊景點之一，不再只是睡覺吃早餐，欣賞酒店的建築設計，享受酒店的美食美景，以及被熱情專業服務的感受，這些都是民宿做不到的。. } }); } Lutétia 百年酒店 風華再現巴黎左岸唯一頂級酒店Lutétia日前重新整修開幕。 圖／謝忠道 分享 facebook 眾所矚目巴黎左岸唯一頂級酒店Lutétia的重新整修開幕日期從前年傳聞出來後，工程卻一直延後，終於在去年下半年開幕。雖說開幕，門口的工程材料也堆積到最近才全部清除，即使是今天，頂樓最高級的兩個套房也還在做最後的整理。Lutétia大酒店是一系列巴黎頂級酒店翻新的最後一個，過去幾年，巴黎老牌酒店重新開幕的就有麗池Ritz Paris和克里雍Hôtel de Crillon，這些地標級的世界頂級酒店每次翻新開幕都是一次轟動旅館界的盛事。這些傳承百年的線上訂年菜頂級酒店被視為重要的文化遺產，不單是屬於酒店業主的，也是屬於整個文化歷史與社會記憶的，因為在這些地方多半都曾經歷過特殊的歷史事件或是重要的人物下榻流連的所在。保存，翻新，是傳承累積這些文化資產厚度的唯一方式，來自全球的富豪旅客到巴黎，想要體驗的就是這種新旅館無法複製模仿的歷史氛圍。Lutétia華麗的大廳，它曾經是巴黎左岸文人藝術家聚會的所在。 圖／謝忠道 分享 facebook 以Lutétia為例，它曾經是巴黎左岸文人藝術家聚會的所在，今日旅館內裝置的藝術品有很多都是當年很流行的作法：藝術家以作品交換或支付其旅館或餐廳的費用，為了保存Lutétia於1910年開幕後的藝術文風，修復酒吧天花板的彩色壁畫，復刻象徵巴黎船隻圖案的馬賽克拼貼，闢出專門收藏建築與裝飾藝術的圖書沙龍。如果整修老酒店是一種旅館業的傳統，改造舊建築則是過去十幾年來一直很熱門流行的作法，將旅館功能植入老建築以前的空間感，造成不同時空的衝撞、對比、對照、對話、交錯，總是叫人驚豔驚嘆。Kruisherenhotel 視覺效果 震懾人心荷蘭馬斯垂克的Kruisherenhotel將一座教堂改建成高級旅館。 圖／謝忠道 分享 facebook 荷蘭馬斯垂克的Kruisherenhotel將一座教堂改建成高級旅館，任誰走進來都難免「哇～」一聲，因為視覺上的效開運年菜果實在驚人：保存完整的縱深高聳的教堂中廊裡建入樓梯與空中樓層，切割成不同高低層次的空間，強烈的大紅樓梯與彷彿漂浮在半空的飛碟圓盤燈罩，都造成視覺上的奇詭異想，徹底打破教堂的莊嚴感與和諧感，肅穆的過去建築風格與色彩鮮麗的現代設計被刻意地鑲嵌拼接在一起，有人叫好，有人厭惡，但是獨獨不會對它的存在「視若無睹」。Kruisherenhotel在縱深高聳的教堂中廊裡建入樓梯與空中樓層，切割成不同高低層次的空間。 圖／謝忠道 分享 facebook Le Brach 華麗變身 名流匯聚巴黎剛開幕的五星酒店Le Brach是一個很成功的舊建築改裝典範。原本是一棟呆板沉悶的區域性郵政大樓，在名設計師Philippe Starck的大力改造下，搖身成為巴黎第16區富豪住宅區居民的聚會中心。採用大量非洲原始文化的器具，攝影和文物妝點房間與公共空間，家具以中東北非的圖像設計，但是其享受機能則與當地的巴黎居民生活緊密結合，不僅僅是吸引世界各地的觀光客，更大的目的是讓外地旅客融入附近的生活氛圍。地下室的健身房和泳池開放會員制，已經招募了超過上千名的會員，旅館與都會健身房文化結合一體，可以欣賞到鐵塔的頂樓設計成香草花園，養雞種菜，在空中露天座上推出粵菜蒸籠點心，在開放廚房的餐廳則是以共享的方式，讓食客大啖中東北非黎巴嫩等異國料理。巴黎剛開幕的五星酒店Le Brach。 圖／謝忠道 分享 facebook 因此，無論何時這裡總有人在露天座上看雜誌書報，打電腦，吃港式點心，或是剛從健身房裡出來，與尋常的五星觀光酒店大相逕庭，居民與觀光客融成一片，親切親民。名滿全球的設計師Philippe Starck精準地抓住當下旅館的流行元素，發揮其擅長融合完全不同風格與文化的魔幻手法再次掀起熱烈討論。另一種手筆更大，更氣派的再現傳統是「無中生有」。這種奢華酒店較容易出現在沒有豪華旅館傳統而開始積極發展觀光的城市國家，北非摩洛哥的馬拉喀什自從2016年舉辦聯合國氣候高峰會Cop22之後，觀光大展，頂級酒店如雨後春筍般冒出。Royal Mansour 皇室品味 美輪美奐代表酒店無疑是Royal Mansour。如果說，許多頂級酒店用「皇家」、「宮殿」等字眼來形容其奢華程度，只有Royal Mansour用上這些形容詞時是有其真正涵義的，因為背後主人正是摩洛哥國王穆罕默德六世。Royal Mansour背後主人正是摩洛哥國王穆罕默德六世。 圖／謝忠道 分享 facebook 身為國王，為了打造一間展現摩洛哥傳統工藝精華的宮殿酒店，動用了上千名摩洛哥各地各行業最好的工匠（木工，大理石工，雕工，銀器匠，皮革，珍珠母貝，馬賽克…），花費數年，這裡沒有尋常旅館所謂的「房間room」，只有傳統的阿拉伯獨棟樓屋riad，屋內的裝飾美輪美奐，放眼所及，觸手可感，都是手工精雕細琢出來的，每一個最小的細節都流露出阿拉伯貴族王室生活的極致精華。每個屋子都有一道服務密門，服務人員在整理房間時神出鬼沒，令人無法察覺，彷若神燈精靈，是無人能及的酒店服務。Selman Hotel 中東美學 絕美幻境Selman Hotel細巧的馬賽克拼貼磁春節年菜磚，氣勢磅礡。 圖／謝忠道 分享 facebook 另一個無中生有的極致奢華酒店也在馬拉喀什，業主是阿拉伯世界飼養最多馬匹的人，尤其是純種血統的阿拉伯馬，也因此他打造Selman Hotel時就是以馬為主題設計的。今天走入Selman Hotel，很難想像這裡原本只是一片荒地，十多公頃的莊園平地由法國知名建築師Jacques Garcia打造，以傳統阿拉伯建築美學設計，細巧的馬賽克拼貼磁磚，中央圓頂下垂的大型水晶吊燈，不同空間的聯繫以框架的層層疊疊創造視覺上的景深效果，一如對照的鏡子，無限地延伸而去，刨光大理石地板映照出水晶吊燈的燦爛閃亮，絕美夢幻。公共空間則是沙漠綠洲的風情：椰棗樹，芭蕉葉，玫瑰園，棕櫚樹，水影天光在這種地方你不會想出門了，你想躺在泳池邊或椰棗樹下，讓時間緩緩流走，讓夢境走入你的真實生活…Hôtel Lutétiawww.hotellutetia.comKruisherenhotelwww.oostwegelcollection.nl/kruisherenhotel-maastrichtLe Brachhttps://brachparis.comRoyal Mansourwww.royalmansour.comSelman Marrakechwww.selman-marrakech.com/en
留言
張貼留言